像咱们现在吃的江西米粉，米粉机所生产的模塑米粉口感爽滑，营养丰富。结构紧凑，占用空间小。生产工艺简便快速，一步成型。能耗低、产量高、健康卫生。一人即可操作，方便使用，每天可达100公斤以上。品种多样，可制成桂林米粉、云南米线，米粉形状可更换不同磨具调节生产。注意以下几点:
米粉机每次停机后，应按以下顺序进行。在排出待处理的粉末之前，先将熟化料简拆下，然后将前段熟化的物料拆下。顺螺旋旋转方向，用专用扳手将各个螺旋端盖取下，将螺旋浸入水中的螺杆清洗干净，尔后重装。对堵塞严重的筛片，可以用沸水煮沸一段时间，然后清洗，不能用火烧，以免变形。每一次工作结束后，除了要清理机具的各个部分外，还要清理机具表面的灰尘。定期检查各零件松紧情况，发现有松动，即行紧固。
减速器的润滑油应在运行开始时每六个月更换一次。减速器轴承应在3月份每六个月更换一次。3月份增加一次减速器轴承，每年更换一次润滑油。请注射7次内部脂肪嗯养。请不要用手向机器腔内的推料。防止螺旋动手指，不要使用铁器。防止铁器进入螺旋并损坏机器，而是用木棒制成十字形工具。拆卸成熟的油缸时，腔内有蒸汽。用手逆方向旋转大皮带轮2-3圈，蒸汽排出后再拆卸。
